Okrogli pekači za torte - osnovno orodje vsakega navdušenca nad peko tort
Za kaj lahko uporabim okrogel pekač za torte?
Okrogli pekači za torte - verjetno najbolj priljubljena vrsta pekačev - se pogosto uporabljajo za peko rojstnodnevnih tort, biskvitnih tort, cheesecakov ter vseh vrst večplastnih in večplastnih tort. Zelo pogosto iz aluminija, ki omogočajo enakomerno zapečene plasti torte.
Izbira pekača za torte lahko močno vpliva na rezultate vaših kulinaričnih poskusov, zato vam na spletni strani Kulina ponujamo visokokakovostne okrogle pekače za torte, ki vam bodo pomagali speči najboljše možne torte.
Ali je model za pecivo v obliki vzmetnice zanesljiv?
Okrogel pekač za torte s snemljivim dnom in stranicami je znan kot pekač za torte v obliki vzmetnice. Okrogle vzmetne posode so odlične za pripravo vseh vrst sirovih tort (pečenih in nepečenih) ter moussesov ali tort. Če kupite kakovosten pekač za torte, vam ni treba skrbeti, da bo tekoče testo ušlo iz pekača in naredilo nered v pečici. Ne bo!
Največja prednost pekačev z vzmetjo je, da lahko torto zaradi snemljivih stranic pekača z vzmetjo vzamete iz pekača, ne da bi jo obrnili ali dvignili. Ko torto vzamete iz pečice in ko se ohladi, lahko preprosto odprete zaporni trak, ki drži stranice skupaj, in ga odstranite, torta pa ostane na podlagi. Tako boste torto veliko lažje prenesli na podstavek za torto. Če želite cheesecake postreči na najbolj eleganten način, ne pozabite na servir za torte.
Kako izbrati najboljšo velikost okroglega pekača za torto?
Včasih je težko določiti, kateri pekač za torto uporabiti. Spodaj so navedene običajne mere okroglih pekačev in prostornina testa, ki ga lahko vsebujejo.
Okrogle ponve:
6 × 2 palca (15 × 5 cm) = 4 skodelice (960 ml)
8 × 2 palca (20 × 5 cm) = 6 skodelic (1,4 l)
9 × 2 palca (23 × 5 cm) = 8 skodelic (1,9 l)
Vzmetne posode:
9 x 2,5 palca (23 x 6 cm) = 10 skodelic (2,4 l)
10x 2,5 palca (25 x 6 cm) = 12 skodelic (2,8 l)
Na spletni strani Kulina boste našli številne okrogle pekače za torte v različnih velikostih in iz različnih materialov ter razširljive obroče za torte vrhunskih proizvajalcev, kot so de Buyer, Kaiser ali Lékué.