vrči za mleko
Vrč za mleko ali smetano - obvezen pripomoček za ljubitelje čaja in kave
Kozarci za mleko in smetano so majhni kozarci, ki se uporabljajo za postrežbo mleka ali smetane za kavo. Pogosto so del večjega kompleta, ki vključuje tudi ustrezno posoda za sladkor in včasih tudi čajnik.
Na spletnem mestu Kulina vam ponujamo elegantne smetanice priznanih proizvajalcev, kot so Bitz, Blomus ali Stelton.
Zgodovina smetane
Zgodovina posodice za smetano, znane tudi kot vrč za mleko, sega v 18. stoletje, ko sta se v Evropi razširila uživanje čaja in kave. Z naraščanjem priljubljenosti teh pijač so ljudje začeli uporabljati mleko in smetano kot dodatek k okusom čaja in kave.
Prve posode za smetano so bile preproste in praktične, izdelane iz keramike ali porcelana, namenjene pa so bile hranjenju majhne količine mleka ali smetane. Pogosto so bili del večjega čajnega ali kavnega servisa, ki je vključeval čajnik, posoda za sladkorin druge dodatke.
Sčasoma so postali bolj zapleteni in dekorativni, z zapletenimi vzorci in vzorci. Izdelani so bili iz različnih materialov, vključno s srebrom, steklom in drugimi kovinami, pogosto pa so bili okrašeni z zapletenimi ročaji, izlivi in drugimi okrasnimi elementi.
V 19. in zgodnjem 20. stoletju so smetanniki postali vse pomembnejši kot statusni simbol, zlasti v premožnih gospodinjstvih. Pogosto so bili del bogate namizne opreme in so bili izdelani iz najboljših materialov, kot sta srebro in kristal.
Danes so kremne posode še vedno pomemben del dobro opremljenega servisa za kavo ali čaj, na voljo pa so v različnih slogih in oblikah, ki ustrezajo različnim okusom in priložnostim. Sodobne posode za smetano so pogosto izdelane iz stekla ali keramike in so zasnovane za preprosto uporabo, imajo preproste in praktične oblike, ki jih je enostavno čistiti in nalivati.
Zakaj nekateri pijejo čaj z mlekom?
Praksa dodajanja mleka čaju naj bi izvirala iz Anglije v 17. stoletju. Takrat je bil čaj draga in eksotična pijača, ki so jo uvažali iz Kitajske, pogosto pa so ga postregli v majhnih skodelicah brez mleka ali sladkorja.
Ko pa je čaj postal bolj dostopen in cenovno ugoden, so ga začeli uživati v večjih količinah, ljudje pa so začeli eksperimentirati z različnimi načini priprave in postrežbe. Eden od takšnih poskusov je bilo dodajanje mleka čaju, ki je hitro postalo priljubljeno med Angleži, ki so čaju začeli dodajati mleko, da bi ga naredili bolj okusnega in manj grenkega.
Poleg izboljšanja okusa čaja naj bi bilo dodajanje mleka koristno tudi za zdravje, saj naj bi nevtraliziralo tanine v čaju, ki so lahko škodljivi za želodec.
Danes je dodajanje mleka čaju običajna praksa v številnih državah po svetu, vključno z Združenim kraljestvom, Indijo ter številnimi drugimi deli Azije in Evrope. Vendar se način dodajanja mleka čaju lahko zelo razlikuje, saj ga nekateri raje dodajo pred pripravo čaja, drugi pa po pripravi. Poleg tega nekaterih vrst čaja, kot je zeleni čaj, na splošno ne pijemo z mlekom, saj lahko prekrije nežen okus čaja.
Kaj še potrebujem za postrežbo skodelice čaja?
Za postrežbo skodelice čaja je potrebnih nekaj sestavin, kot so:
- Kuhalnik: Vročevodni kotli, ki se uporabljajo za kuhanje vode, so na voljo v pečici in električni različici ter so izdelani iz različnih materialov, kot so jeklo, plastika ali steklo
- Čajnik: Bistveni element obreda kuhanja čaja, ki je nepogrešljiv, če imate radi čaj v prahu in želite skuhati in postreči več kot le skodelico čaja.
- Čajne skodelice ali vrči: So običajno izdelani iz stekla, porcelana ali keramike in se uporabljajo za serviranje čaja ali kave.
- Poleg smetane boste za postrežbo čaja morda potrebovali tudi posoda za sladkor in čajne žličke. Če imate te pripomočke pri roki, lahko hitro pripravite in postrežete skodelico čaja sebi ali svojim gostom.
Če želite izvedeti več o dodatkih in obredih priprave čaja, preberite naš vodnik za nakupovanje pri pripravi čaja.