Kuharski nož MO-V, 20 cm, Samura

Product detailed description

Noži Samura so izdelani iz najboljšega japonskega in švedskega jekla, kaljenega na 58-61 HRC. Rezila imajo japonsko obliko in se od konice rahlo zožujejo, kar jim zagotavlja odlično rezalno zmogljivost. Noži Samura so nabrušeni pod kotom 17 stopinj. To je več kot pri japonskih nožih, vendar manj kot pri evropskih. Za ročaje so uporabljeni najboljši sodobni materiali: Micarta, G10, stabiliziran les, plastika s fino obdelavo, Kraton in kompoziti.

Velik kuhinjski nož - evropski kuharski nož - je nepogrešljiv in ključen element vsake kuhinje. Ta večnamenski nož z dolgim in širokim rezilom ter črno zaščitno prevleko proti sprijemanju zagotavlja optimalno učinkovitost pri delu, njegova geometrija pa je zasnovana za tri vrste kuhinjskega dela: rezanje, sekljanje in drobljenje. Enoslojno jekleno rezilo profesionalnega noža MO-V prehaja v ročaj po celotni dolžini, kar zagotavlja zanesljivost in trdnost tega noža. Prisotnost podpore preprečuje vdor bakterij in drugih mikroorganizmov v odprtine ter zagotavlja potrebno higieno delovnih orodij. Ne le zato je nabor izdelkov MO-V v HoReCa priporočljiv za profesionalne namene.

Glavne prednosti nožev Samura:

• iz najboljšega japonskega in švedskega jekla, kaljenega na 58-61 HRC
• fantastična zmogljivost rezanja zaradi japonske oblike rezila in finega zoženja od konice
• kot ostrenja 17 stopinj (torej več kot pri japonskih nožih, vendar manj kot pri evropskih)
• ročaji iz najboljših sodobnih materialov: mikarta, G10, stabiliziran les, plastika s fino obdelavo, kraton in kompoziti

Specifikacije:

• Celotna dolžina: 34,5 cm
• Dolžina rezila: 20 cm
• Teža: 221 g
• Material rezila: nerjavno jeklo
• Material ročaja: G-10
• Priporočljivo je ročno pranje